चर्चा में क्यों?
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भारत आयरन से समृद्ध बायो-फोर्टिफाइड आलू पेश कर रहा है
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उद्देश्य: सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से निपटना
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कृषि स्थिरता में सुधार
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अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र (सीआईपी), पेरू द्वारा विकसित
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इन आलूओं का उद्देश्य आयरन की कमी और छिपी हुई भूख को दूर करना है
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सीआईपी आगरा, उत्तर प्रदेश में एक दक्षिण एशिया क्षेत्रीय केंद्र भी स्थापित कर रहा है
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उद्देश्य: भारत-गंगा के मैदानों में अनुसंधान और बीज पहुंच को बढ़ावा देना
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नोट: यह दुनिया का सबसे बड़ा आलू उत्पादक क्षेत्र है
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बायो-फोर्टिफाइड आलू क्या हैं
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उच्च लौह सामग्री से समृद्ध आलू की नई किस्म
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का उपयोग कर विकसित:
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पारंपरिक प्रजनन
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जैव प्रौद्योगिकी
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लक्ष्य:
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लोहे की कमी का मुकाबला करें
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छिपी हुई भूख को संबोधित करें
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बनाए रखना:
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सामान्य स्वाद
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सामान्य उपज
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किसान- और उपभोक्ता-अनुकूल
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अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र (CIP) के नेतृत्व में पहल
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कंद फसल अनुसंधान में एक वैश्विक नेता
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भारत में बायो-फोर्टिफाइड शकरकंद
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विटामिन ए-समृद्ध मीठे आलू पहले से ही उपलब्ध हैं:
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कर्नाटक
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असम
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पश्चिम बंगाल
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ओडिशा
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अधिक राज्यों में खेती का विस्तार करने की योजना
भारत में आयरन-फोर्टिफाइड आलू की किस्में
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सीआईपी ने भाकृअनुप-केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान (सीपीआरआई), शिमला के साथ जर्मप्लाज्म साझा किया
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पेरू में जारी लौह समृद्ध आलू की किस्म:
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वर्तमान में भारतीय कृषि-जलवायु परिस्थितियों के लिए मूल्यांकन के अधीन है
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नया आगरा केंद्र होगा:
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अनुसंधान और विकास का समर्थन करें
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पूरे दक्षिण एशिया में बीज वितरण में मदद
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आईसीएआर द्वारा अन्य बायोफोर्टिफाइड फसल पहल
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आईसीएआर ने 61 फसलों में बायोफोर्टिफाइड बीज किस्में जारी कीं:
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34 खेत की फसलें
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अनाज
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दालों
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बाजरा
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तिलहन
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27 बागवानी फसलें
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कंद
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तरकारी
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औषधीय पौधे
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उदाहरण
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सीआर धान 416:
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लवणता प्रतिरोधी चावल
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एकाधिक कीट प्रतिरोध
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ड्यूरम गेहूं:
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जस्ता (41.1 पीपीएम) और आयरन (38.5 पीपीएम) में उच्च
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इसमें 12% प्रोटीन होता है
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सिंचित क्षेत्रों के लिए उपयुक्त
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बायोफोर्टिफिकेशन के बारे में
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फसलों में पोषक तत्व बढ़ाने की प्रक्रिया:
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पारंपरिक प्रजनन
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कृषि विज्ञान तकनीक
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आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी
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बढ़ा देता:
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विटामिन का स्तर
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प्रधान फसलों में खनिज स्तर
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कुपोषण को कम करने में मदद करता है |
